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六大优势 匠心独运

专业全面升级 成就金色人生
  • 零压力入学
  • 零基础入学
  • 零风险入学
  • 职业化管理
  • 就业服务
  • 零压力入学

    Zero Pressure Enrollment

    分期付学费

    学习无经济压力

    立即咨询学费
  • 零基础入学

    Zero Basic Enrollment

    不限专业

    没有基础也能学

    立即咨询学费
  • 零风险入学

    Zero-risk admission

    拥有就业服务

    立即咨询学费
  • 职业化管理

    Professional management

    职业化培训

    学生到企业员工无差别转化

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  • 就业服务

    Lifelong employment services

    岗位驱动,就业先行

    就业服务

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学习内容

阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成

熟练掌握厨房基本技能(刀工、勺工);各式传统菜肴制作;烹饪原料加工、味汁调制;食品雕刻基础训练;菜系专题讲座;军训;《烹饪工艺》《烹饪概论》。

第二阶段

市场流行菜、特色卤水及凉菜制作;花色拼盘强化训练;大型艺术整雕;食品雕刻强化练习;中式面点制作;强化训练; 《烹饪原料学》、《烹饪工艺美学》、《中、西点基础知识》。

第三阶段

川、粤、苏、浙传统精品以及河北本地菜肴制作;各式新派凉菜制作;酒店创新菜、时尚菜、好菜制作;西式面点制作;地方各式火锅制作;《餐饮管理》、《烹饪营养与卫生》。

第四阶段

导师训练,市场流行菜强化训练;现代各类大型宴席菜肴制作;各种喜庆宴席设计与制作;酒店、厨房情景实战演练;餐饮专题讲座。

学费咨询 拨打:0311-85921111

行业内专家,手把手教学

Senior experts in the industry, teaching by hand

孙凯

烹调技师

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