热门专业
学制:3年制 技能培训
学制:2年制 技能培训
学制:1年制 技能培训
培养目标:培养精通菜品制作,技艺精湛的烹饪技术人才
招生对象:热爱烹饪事业,身体健康的社会各界人士
理论:《烹调技术》《烹饪原料知识》
技能操作:基本功(刀工、勺工) 、食品雕刻、拼盘技术、冷菜技术、热菜技术(地方家常菜、酒店流行菜、传统名菜)
学习年龄:
14-16岁 16-23岁 23岁以上
学习课程:
中餐课程 西点课程 小吃课程
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