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保定新东方西点精英专业

西点精英课程概述

Course introduction

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培养目标

Training target

培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过一年系统的学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到西点师水平。

课程体系

course system

学习各种西点制品的制作技能，培养学员具备独立开店、自主创业的能力。

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西点精英课程内容

Course content

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实践教学Practice Teaching

西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式等面包的烘焙制作技能，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、提拉米苏等流行西点种类的制作，各种西式点心制作等。

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定期组织学生参观企业和酒店，让学生在校熟悉企业环境，了解企业文化，开阔眼界。

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